Трава мокрица: лечебные свойства и противопоказания, фото и описание

Как выглядит мокрушник

Нетребовательная трава семейства гвоздичных, она имеет и другие названия: канареечник, мокрус, звездчатый цветок, птичья лапка, мята, могунтия. Широко распространен в районах с умеренным климатом. Растет в местах с влажной почвой, таких как источники воды, опушки леса, задние дворы дач, обочины дорог, мусорные свалки, цветники и грядки.

Растение имеет вьющийся, тонкий стебель, покрытый одиночными рядами ворсинок, достигающих 10 сантиметров. Ворсинки расположены на междоузлиях стебля и позволяют растению накапливать влагу. Листья яйцевидные с заостренными кончиками, сочные, светло-зеленого цвета. Нижние листья растут на высоких стеблях, чтобы получить больше света. Верхние, напротив, располагаются друг напротив друга прямо на стебле.

Когда растение цветет, оно покрывается крошечными белыми цветами, которые выглядят как маленькие звездочки на густом зеленом фоне. Отсюда и ботаническое название «звездочет».

Первые цветы появляются в мае, и цветение продолжается до конца августа. Медоносная пчела и насекомые опыляют растения, но когда их не опыляют, цветы самоопыляются. Плоды представляют собой небольшие коробочки с крошечными семенами. Один куст производит до 2500 семян, которые могут прорастать до пяти лет.

Мокрица — это однолетнее растение, которое живет всего четыре недели. Однако этот сорняк быстро размножается, поэтому за лето сменяется до 3-4 поколений. Почва, на которой растут колонии маклеи, покрыта зеленым ковром до самых заморозков. В южных регионах с положительными температурами мотыльки размножаются круглый год.

Кобылий лютик не уходит на покой на зиму. Осенью снег покрывает зеленую траву, которая усыпана цветами. А после таяния снега цветение продолжается, бобовые созревают, и семена падают на холодную землю. Сами биологи не понимают, почему звездчатка не вымирает, как другие травы.

Химический состав мокрицы

Травники не спешат удалять этот сорняк со своих огородов. Свое нежелание они объясняют тем, что чоквейд можно использовать при лечении многих заболеваний, для приготовления пищи, ухода за кожей и волосами. Трава имеет нейтральный вкус и хорошо сочетается с различными специями и продуктами питания. Однако главная ценность этого растения заключается в его лечебных свойствах.

Веник имеет богатый состав полезных микро- и макроэлементов, а также кислот и витаминов. Высокая ценность травы обусловлена содержанием в ней аскорбиновой кислоты. Starflower также содержит такие элементы, как:

• липиды;
• фитонциды;
• танины;
• эфирные масла;
• флавоноиды;
• витамины B, A, K, E;
• алкалоиды;
• растительный воск;
• кремний, йод, селен, магний, кобальт, медь, железо, фосфор;
• гамма-линолевая кислота.

Листья мокрицы содержат тритерпеновые сапонины.

Как приготовить салат со звездчаткой (видео)

Кулинарные рецепты с мокрицей

Овощной суп

Ингредиенты:

• 100 г мокко;
• 4 клубня картофеля;
• лук;
• морковь;
• растительное масло;
• зелень (укроп, петрушка);
• 1 л воды или бульона.

Подготовка:

1. Мелко нарежьте картофель кубиками, добавьте 1 л воды или бульона и поставьте на огонь;
2. Нарезав лук и морковь, обжарьте их на растительном масле и тушите в течение пяти минут, затем переложите в кастрюлю с картофелем и кипящей водой (бульоном);
3. Мелко нарежьте и отправьте чечерри в суп;
4. Когда суп будет почти готов, добавьте зелень и соль по вкусу;
5. Подавайте со сметаной и свежей зеленью, по желанию.

Салат

Ингредиенты:

• 100 г травы мокко;
• 2-3 яйца (твердое вареное);
• 100 г свекольной ботвы;
• 1 красный лук;
• укроп (небольшое количество);
• Сметана по вкусу.

Приготовление: ингредиенты салата мелко нарезать, перемешать, посолить по вкусу и заправить сметаной.

Зеленый коктейль

Ингредиенты:

• Горсть зелени мокко;
• 2 мандарина;
• 2 яблока среднего размера;
• 2 чашки воды.

Приготовление: загрузите все ингредиенты в блендер и смешивайте на высокой скорости в течение двух-трех минут, затем разлейте напиток по стаканам.

Интересные факты о звездчатке

Stargazer — это растительный барометр для вашего сада. Его листья сворачиваются во время или непосредственно перед дождем. Листья звездочета складываются подобным образом ночью. Кроме того, торфяник — это «лунатик», цветы которого раскрываются поздним утром.

Фермеры выращивают его в качестве ценного корма для свиней. Но мокриц особенно любят домашние птицы, такие как куры, утки и индейки. По этой причине на Западе он широко известен под названием «shickweed», что означает «куриный сорняк».

Его цветы являются источником пыльцы для бесчисленных мелких насекомых-опылителей. Хотя его часто считают надоедливым сорняком, он привлекает в сад опылителей и в целом является полезным растением для поддержания экосистемы.

Он имеет относительно короткий срок жизни и может исчезнуть в жаркое, сухое лето без полива.

Звездчатка обыкновенная, или ветла древовидная (Stellaria media)

Мокрица — полезный сорняк для красоты и здоровья (видео)

Вредители и болезни

Веник не поражается вредителями и грибковыми заболеваниями. Известно, что стеллария развивает вирус Панашура, который в первую очередь поражает близлежащие сорта винограда. По мере развития болезни на листьях появляются желтые, похожие на мозаику пятна, а листовая пластинка приобретает форму дубового листа.

Бороться с болезнью бессмысленно: зараженные экземпляры следует немедленно удалить и сжечь, а места, где они росли, залить крепким раствором марганцовки и не использовать для выращивания в течение нескольких лет.

Звездчатка в народной медицине: польза и вред

При правильном приеме трава не способна нанести вред пациенту. Рекомендуется не перебарщивать, читать состав перед употреблением — мокко имеет большое количество сапонинов, которые с одной стороны укрепляют иммунную систему, положительно влияют на общее состояние здоровья, а с другой стороны способствуют ускоренному распаду эритроцитов.

В то же время польза растения неоспорима — настои и отвары способны

• устранить дефицит витаминов в организме;
• снимают усталость;
• избавиться от раздражительности, нервозности;
• ускорить выздоровление после острых респираторных инфекций;
• избавиться от судорог и спазмов печени;
• ускоряют заживление ран;
• облегчают боль, связанную с артритом, ишиасом;
• облегчить симптомы мастита;
• судороги;
• лечить акне, а также гнойные заболевания кожи;
• улучшить работу сердца;
• снизить кровяное давление;
• облегчают кашель и кровохарканье;
• улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
• для увеличения лактации;
• вылечить эрозию шейки матки;
• нормализовать обмен веществ.

Побочные действия и противопоказания

Как и марьянник, ланцетник имеет как полезные свойства, так и противопоказания.

Во-первых, у вас может быть аллергия на эту траву, поэтому если вы заметили покраснение, заложенность носа или другие аллергические реакции, вам следует немедленно прекратить прием настоев или отваров, так как в худшем случае у вас может возникнуть анафилактический шок, как после любой другой аллергии.

Во-вторых, он снижает кровяное давление, поэтому противопоказан гипотоникам, у которых оно и так очень низкое.

В принципе, других противопоказаний нет, но стоит понимать, что эта трава мало изучена и могут возникнуть различные «побочные эффекты». Поэтому, если вы почувствовали недомогание после использования продуктов на основе этого растения, следует немедленно отказаться от них.

Сбор урожая и приготовление звездчатки

Пряник начинает прорастать и расти, как только растает снег, поэтому его можно собирать уже ранней весной. Самые молодые части растения являются самыми вкусными. Подстригая газон, вы стимулируете его рост и омолаживаете его. В результате вырастут новые побеги, которые лучше всего употреблять в пищу. По мере старения горький мох может стать жилистым и жестким.

Чтобы приготовить старфрут, удалите все пожелтевшие листья, толстые веточки, верхушки с цветами (хотя цветы можно оставить, они съедобны) и основания с кусочками корня, оставив только самые зеленые части с молодыми лопастями листьев. На больших, зрелых растениях для использования можно оборвать только листья, а стебли выбросить. Тщательно промойте зелень в дуршлаге и слегка просушите бумажным полотенцем. Скатайте стебли в шар и измельчите их острым ножом до консистенции конфетти.

Звездчатка плохо хранится в холодильнике, что, вероятно, объясняет тот факт, что ее никогда не использовали в качестве травы для продажи, хотя она была популярным съедобным садовым растением на Западе в 1800-х годах. Лучше всего употреблять его в свежем виде, поэтому планируйте использовать его в течение дня после срезания.

Самые молодые части растения звездчатого цветка являются самыми вкусными. © Сьюзен Вид

Полезные свойства звездчатки

Микроэлементы и органические вещества, содержащиеся в надземных частях полыни, оказывают благотворное влияние на многие недуги. Растение обладает следующими свойствами:

• Оказывает дезинфицирующее действие;
• Способствует расширению сосудов;
• облегчает боль;
• снижает кровяное давление;
• Повышает активность иммунной защиты;
• стимулирует регенеративные процессы в тканях и клетках;
• удаляет мокроту из дыхательной системы;
• активизирует выделение мочи, действуя как мочегонное и слабительное средство;
• повышает свертываемость крови;
• предотвращает рост бактерий, вирусов, грибков;
• нормализует функцию щитовидной железы;
• тонизирует мышцы;
• активизирует метаболизм;
• снимает спазмы
• лечит кожные заболевания;
• улучшает функции пищеварения;
• повышает концентрацию гемоглобина в крови.

Противопоказания к использованию мокрицы

При таких патологиях траву следует использовать с осторожностью или не использовать вообще:

• Аллергия на травы семейства гвоздичных;
• Повышенная чувствительность к составным элементам травы;
• Гипотония, так как мокрица может снижать кровяное давление до критически низкого уровня.

Дозировка при использовании препаратов из цветков звездчатки варьируется в зависимости от вида и концентрации. Например, чай рекомендуется пить по 2 чашки в день, настой — до 300 мл в день, а отвар — до 200 мл.

В случае передозировки возможны осложнения:

• тошнота;
• тяжелая гипотензия;
• диарея или запор;
• головокружение.

Польза звездчатки при разных болезнях

Использование трав при лечении малоинтенсивных и острых заболеваний помогает усилить терапевтические свойства лекарств, ускорить процесс лечения, предотвратить осложнения. Но если отклониться от режима приема, то лещина может нанести вред. Учитывайте действие травы в зависимости от патологии:

1. Диабет. Мокрица способна предотвратить появление отеков, предупреждает нарушения сердечной деятельности, улучшает восприимчивость организма к инсулину. Диабетикам рекомендуется использовать траву для приготовления настоя 3 раза в день за полчаса до еды по 70 мл. Курс — 6-7 месяцев, перерывы — 10 дней.
2. Подагра. Женьшень способен выводить ураты из организма, облегчать боль в коленных суставах, предотвращать дальнейшее развитие почечной недостаточности. Ежедневно готовьте сок этой травы с медом. Используйте 1 столовую ложку меда на 20 мл сока. Продолжительность курса составляет 10-14 дней. Для облегчения боли сделайте кашицу из свежих листьев и приложите к проблемным местам.
3. Зоб. Для улучшения здоровья щитовидной железы ежедневно выпивайте до 1 литра чая из полыни. Лечение проводится в течение всего года. Но каждый месяц делается перерыв на 10 дней. Остерегайтесь передозировки, если принимаете его в течение длительного времени. Существует риск перенасыщения организма активными ингредиентами.

 Лечение суставов мокрушником

Чтобы облегчить боль и воспаление в суставах, попробуйте ежедневно принимать ванны с отваром цветков звездчатки и втирать мазь или настойку в проблемные места 3 раза в день. Можно также прикладывать компресс из измельченных листьев. После снятия острой боли для предотвращения рецидивов употребляйте стакан чая из полыни ежедневно в течение 2 недель.

Растение используется при таких патологиях:

• арт-терапия;
• ревматизм;
• остеоартрит;
• остеохондроз.

Женские болезни

Лечебные свойства мокрушника используются в гинекологии. Эта трава помогает при таких заболеваниях:

1. Миома. Растение может подавлять рост узлов в мышечных тканях матки. Для лечения используйте тампоны, смоченные в отваре этой травы. Они вводятся во влагалище на ночь. Используется в течение пяти ночей, а затем пять ночей отдыхает. Повторяйте до полного излечения.
2. Мастопатия. Зверобой помогает снять набухание груди, устраняет боль, останавливает разрастание тканей. В медицине используются чаи и компрессы из свежих листьев.
3. Эрозия. Польза мокрицы в ускоренном восстановлении и заживлении тканей. Также препараты из этой травы препятствуют проникновению инфекции в поврежденную шейку матки.
4. Варикозное расширение вен. Мокрушник участвует в поддержании эластичности венозных стенок, устраняет чувство дискомфорта в ногах и косметический дефект, препятствует свертыванию крови. Для лечения используйте 1 чашку чая в течение недели и прикладывайте свежие натертые листья к проблемным зонам на 2 часа каждый день.

Лечение органов зрения

Трава мокрошник полезна при лечении глазных заболеваний, так как обладает следующими свойствами

• Предотвращает развитие инфекций;
• Стимулирует обменные процессы в хрусталике;
• Активизирует регенерацию тканей;
• Корректирует покраснение и жжение глаз.

Возможности применения и выбор вида травы зависят от заболевания:

1. Глаукома. Используется в качестве дополнения к общей терапии сок, смешанный со спиртом (10 частей сока травы к 1 части спирта). Настойка применяется 2 раза в день по 50 мл за 30 минут до еды. 2-месячный курс.
2. Катаракта. Используется звездчатый сок. Капайте по одной капле в каждый глаз дважды в день.
3. На поврежденной роговице. Чтобы ускорить заживление, наносите отвар растения 4-5 раз в день на поврежденный глаз.

Лечение проблем кожных покровов

Для устранения проблем с кожей мокко применяется наружно. Примеры патологий с принципами применения трав:

1. Пяточные шпоры. В лечебных целях используется настойка валерианы на спирту. Кусок марли смачивают в настойке и прикладывают к больному месту на полчаса. Процедура проводится 2-3 раза в день до полного удаления пяточной шпоры. Средство можно втирать в больную пятку 5-6 раз в день.
2. Мозоли, трещины, натоптыши. Чтобы смягчить кожу и дать повреждениям зажить, используйте свежую траву. Листья мокрушника кладут в носок, который надевают утром перед выходом из дома. Траву носят в течение дня.
3. Псориаз. Зверобой способен избавить от чешуйчатых, зудящих, воспаленных поражений. Для лечения рекомендуются мази и водные процедуры с настоем. Один раз в неделю проводится процедура принятия ванны. Мазь наносят три раза в день. Для его приготовления высушенное сырье измельчают в кофемолке до состояния порошка. Смешать: 6 столовых ложек полученного порошка с 4 столовыми ложками лекарственного солидола. Смесь помещают в стеклянную банку и оставляют на три дня. Мазь наносится три раза в день на пораженные участки.

Профилактика онкологических заболеваний

Мокрица может активизировать рассасывание опухолевых образований. Поэтому его используют в качестве профилактики опухолей и сарком. Одним из вариантов профилактики является употребление свежей и сушеной медуницы в напитках и салатах.

При лечении злокачественных опухолей он используется вспомогательно. Не стоит лелеять надежду, что целебные свойства насмешки справятся с саркомой или раковыми клетками без лекарств. Но и польза от этой травы при раке огромна.

Препараты на основе мокрушника помогают улучшить состояние организма после химиотерапии и укрепить сопротивляемость иммунной системы болезни.

Как отличить по внешнему виду от других похожих трав?

Ланцетолистный веник, также известный как лесной звездчатый веник или склерактиновый звездчатый веник, напоминает горькую муху. Разница в том, что звездчатка ланцетная — многолетник с тонким, ползучим корневищем. Водяная лилия растет один раз в сезон, оставляя после себя множество выносливых семян.

Цветы очень похожи, но листья разные. У ланцетного звездчатого цветка листья заостренные на кончиках, а у мукронатного — округлые.

В конце периода цветения ланцетовидный звездчатый цветок достигает длины около 35 см. (Некоторые растения вырастают до 60 см), что намного больше, чем у лилии.

Кроме того, в лесных массивах встречаются растения, похожие по внешнему виду на древесных червей, но ни одно из них не обладает характерным свойством оставлять мокрые следы на руках и обуви. Поэтому в сухую погоду трудно спутать мокрицу с другими травами.

Выращивание звездчатки в саду

Посадка в грунт

Самосева добиться очень легко, поэтому посейте только один раз, и вы никогда не будете знать, как избавиться от него снова: от него практически невозможно избавиться. Этот сорняк культивируется в лечебных целях. Высевайте непосредственно в грунт зимой или весной после таяния снега. После посева весной всходы появятся не одновременно, и будут прорастать до конца сезона. Перезимовавшие сеянцы не нуждаются в защите от заморозков, они прорастут весной.

Звездный цветок в полном цвету

Семена растения можно посеять в начале марта на рассаду, а после двух сборов урожая подросшую рассаду высадить в полузатененное место с рыхлой, влажной и питательной почвой со слабокислой реакцией, оставляя между ними расстояние не менее 5 см. На самом деле, стеллария может расти в любой почве, даже очень каменистой, но свои лучшие качества она проявит в плодородной почве.

Правила ухода

За овощным растением легко ухаживать, оно хорошо приспосабливается к любым условиям. Полив, рыхление почвы и прополку нужно будет проводить только в первое время, пока саженцы не окрепнут. После этого стелларии будут быстро расти и развиваться без вашего вмешательства, занимая как можно больше места. Если вы не хотите, чтобы стеллария распространилась по вашему саду и превратилась в сорняк, постарайтесь предотвратить ее самосев: как только начнут образовываться плоды, выдерните растения с корнем и положите их в компост.

Если вы выращиваете декоративные многолетние сорта звездчатого цветка, вам не нужно укрывать их на зиму: растение очень хорошо переносит даже сильные морозы.

Водяные каштаны богаты питательными веществами и активизируют выработку гемоглобина.

Применение в косметологии

1. Полынь используется в косметологии очень давно. Его целебные свойства используются в качестве различных средств по уходу за кожей.
2. Настойки на спиртовой основе созданы для жирной кожи.
3. Для проблемной кожи полынь избавляет от прыщей. Он не только устраняет проблему внешне, но и при внутреннем приеме очищает весь организм.
4. Звездчатка очень хорошо известна своим омолаживающим эффектом. Он прекрасно тонизирует кожу лица.
5. Отвары этой чудодейственной травы позволяют быстрее заживлять и устранять мозоли и трещины на ногах.

Мокрица, стеллария, звездчатка средняя (Stellaria media)

Это растение относится к семейству гвоздичных. Его стебли маленькие и ползучие, с утолщенными узлами. Листья также небольшие, овальной формы. Цветки малозаметные, белые, напоминающие маленькие звездочки. Растение растет возле ручьев в лесах и в тенистых местах, но чаще всего на огородах и полях. Он считается инвазивным сорняком. Растет с ранней весны до поздней осени. В южных районах он может зеленеть круглый год, если нет заморозков.

Его можно есть сырым или приготовленным, хотя он не очень вкусный. Его лучше всего использовать в салатах. В Великобритании листья и деревянистые веточки часто используют для гарнира к салатам и бутербродам.

Полезные свойства гортензии

Геокристаллы — настоящий кладезь полезных свойств. Например, в нем содержатся многие группы витаминов, органические кислоты, сапонины, дубильные вещества, воск, эфирные масла и липиды. Он также содержит такие минералы, как магний, железо и медь. Обладает обезболивающими, смягчающими, мочегонными и отхаркивающими свойствами. Он также используется в качестве кровоостанавливающего средства. Он также обладает желчегонными и антисептическими свойствами. Он оказывает успокаивающее действие на нервную систему и снижает кровяное давление, если оно повышено. Оказывает положительное влияние на работу сердца. Растение является тоником, укрепляющим весь организм человека.

В народной медицине используется при сердечных заболеваниях и называется также — сердечная трава.

Насмешливый пупок издавна используется в народной медицине. Его сок помогает при заболеваниях почек и печени, геморрое и даже щитовидной железы. Сок содержит витамин Е, который отвечает за омоложение организма, очищение сосудов и улучшение кровотока. Кроме того, витамин Е выводит из организма все вредные вещества.

Вся надземная часть дудника съедобна. На 100 г веса в нем содержится до 115 мг витамина С, до 23 мг каротина, 44 мг витамина Е, много калия и хлора. Нежная зелень используется для приготовления салатов, борщей, супов, пюре и начинок для пирогов. В вареном виде его едят как шпинат, с маслом.

Салат с луком

Состав: кресс-салат (зелень), зеленый лук, петрушка, уроп, сметана, соль. Перебранную и промытую зелень измельчить с мокрицей, соединить с рубленым зеленым луком, рубленым укропом, петрушкой, заправить сметаной, посолить.

Приправа из звездчатки

Зелень звезды (200 г) измельчить через мясорубку, добавить тертый хрен (2 столовые ложки), рубленый чеснок (1 столовая ложка), соль и лимонный сок (по вкусу).

Салат из звездчатки и одуванчика

Нарежьте листья бурачника, одуванчика и салата и смешайте с кислым молоком, солью и сахарным песком (по вкусу).

Водяная лилия используется не только в виде свежего сока, но и в виде отвара и настоя из листьев, стеблей и цветков растения.

Например, настой лещины может лечить глазные болезни. Настой травы также используется при язве желудка, колите, кашле, цинге, болезнях сердца, почек и легких. Мокричник помогает повысить уровень гемоглобина в организме человека. Настой листьев дурнишника используют наружно в виде ванн при кожных сыпях, гнойных ранах, язвах, золотухе. Настой травы дягиля используется как средство от ушибов, симптомов ревматизма и радикулита.

Настой мокрицы для глаз.

Возьмите 1 столовую ложку свежей травы и залейте ее стаканом кипятка. После того, как отвар настоится в течение часа, оставьте его в покое и не взбалтывайте. Процедите отвар и капайте по 1-2 капли в больной глаз не более 4 раз в день.

Сок мокрицы для лактации.

Возьмите 1 чайную ложку сока мокрицы и смешайте его с таким же количеством меда. Это лекарство следует принимать три раза в день перед едой по чайной ложке.

Отвар мокрицы при миоме, эрозии и кисте.

Возьмите 2 столовые ложки травы и залейте ее 500 мл кипятка. Переложите все в эмалированную миску и поставьте на водяную баню на полчаса. После процеживания доведите отвар до первоначального объема. Принимать отвар 4 раза в день по 50 мл перед едой. Этот же отвар может избавить от головокружения, слабости и анемии.

Примочки из мокрицы при кожных заболеваниях.

Возьмите готовый отвар горького корня и смочите в нем марлевую примочку. Наносите лосьон из горького мха на проблемный участок кожи несколько раз в день.

Свежая мокрица от опухоли молочных желез.

Для этого нужно взять свежую древесную траву и сделать из нее компресс, который следует приложить к болезненной груди. Компресс следует держать на груди в течение 20 минут. Такие процедуры следует проводить 2-3 раза в день.

Настой мокрицы укрепляет нервы.

Рецепт настойки, описанной выше. Приготовленный настой следует принимать 4 раза в день. Разовый прием — 50 мл.

Какая на вкус звездчатка и чем она полезна?

Звездчатый цветок можно употреблять в сыром виде или в виде термически обработанной травы. Свежая, сырая трава имеет приятный сладковатый и слегка землистый вкус, напоминающий кукурузные стебли. В приготовленном виде он очень похож по вкусу на шпинат, но имеет другую текстуру.

В кулинарии филлотаксис превосходен в сыром виде, его можно добавлять в бутерброды, а также он является прекрасной основой для насыщенных витаминами салатов. Старфрут готовят на пару, тушат или жарят — это самый распространенный способ его приготовления. Их можно добавлять в супы или рагу, но только в последние пять минут, чтобы нежные ростки не переварились. Из него также получается отличная начинка для пирогов. Кроме того, мокрица — идеальный зеленый акцент для украшения блюд. Стебли можно класть на горячие и холодные блюда, так как мокрица не вянет, как обычная микрозелень.

Звездчатка — это «суперрастение» с точки зрения питательной ценности, она не только приятна на вкус, но и полезна для здоровья. Он богат аскорбиновой кислотой, бета-каротином, витаминами группы В, кальцием, магнием, ниацином, калием, рибофлавином, селеном, тиамином, цинком, медью и гамма-линоленовой кислотой. По некоторым данным, звездчатка содержит больше железа и цинка, чем любая традиционная садовая трава.

Съедобная часть мокрица.

Как отличить звездчатку от других растений?

Примечание: Очень важно тщательно идентифицировать любое дикое растение, прежде чем употреблять его в пищу! Существует несколько несъедобных или даже ядовитых аналогов, с которыми его можно спутать. Однако есть несколько отличительных факторов, на которые следует обратить внимание:

Stargazer не имеет млечного сока. Попробуйте сломать стебель, сок должен быть бесцветным и прозрачным.

Муцилаж имеет твердую, но гибкую сердцевину стебля. Если согнуть стебель и осторожно потянуть, внешняя часть должна отвалиться, как кожура, но гибкая внутренняя часть останется голой и целой.

У стеллаты одна линия роста волос на одной стороне стебля, которая распространяется на обратную сторону на каждой паре листьев. Если вы возьмете в руки стебель стеллаты и присмотритесь, то сразу заметите это различие. Если вы видите крепкое опушение без каких-либо особенностей, это не мокрица.

Другие растения также могут называться «звездчатка», например, древогубец. Полынь и болиголов обыкновенный не ядовиты и также иногда употребляются в пищу, но не являются настоящими звездчатыми растениями.

Если вы точно знаете, что имеете дело с дудником, не стоит беспокоиться, так как все виды дудника съедобны. Наиболее часто в садах встречаются средние или пушистые сорта звездчатки. Лучше употреблять первый вид, так как у стебля звездчатки больше волосков.

Описание травы мокрицы с фото

Те, у кого есть садовые участки, наверняка сталкивались с таким растением, как зверобой — это другое название этой травы.

Он растет в больших количествах в огороде, и с ним часто борются как с сорняком.

Особенность этой полезной травы в том, что она морозоустойчива. Укоренившись на участке, его семена распространяются на несколько метров вокруг.

Рассмотрите описание травы, ее фотографию:

1. Внешний вид.
   Многих садоводов интересует вопрос, как выглядит звездчатка.   Внешне представляет собой вьющиеся стебли, стебли которых тянутся к солнцу.   Весь стебель покрыт крошечными ворсинками, способными задерживать и удерживать влагу, что и дало ему название.   Листья округло-удлиненные и покрыты густыми ресничками, как видно на фото.
2. В какой почве растет мухомор горький?
   Горькая муха предпочитает влажную почву, поэтому ареал ее обитания обширен.   Его можно встретить не только в огородах, но и у опушек леса, прудов и даже на мусорных свалках. Этот сорняк также хорошо растет на обочинах дорог.
3. Цветы, фрукты.
   Мелкие белые цветки объединены в крупные раскидистые соцветия.   Плод — капсула с семенами, созревающая с конца июля до конца октября.

Другие виды сорняка

Другие виды сорняков из семейства мошкары включают:

1. Метла звездочета (лесная метла). Этот вид растения также ядовит и достигает высоты стебля до 60 см, самого высокого среди других видов мошкары. Чаще всего растет в лиственных лесах европейской части России и в Северной Америке (в основном в Мексике). Настойки обычно используются для лечения грибковых заболеваний кожи и раковых опухолей.
2. Тарзанка. Многолетняя трава, произрастающая преимущественно в лесистой и возвышенной местности. Обычно его используют как сильный антисептик. Растение часто используется для остановки кровотечения из поверхностных ран и для их дезинфекции. Отвары также можно использовать внутрь, например, для лечения расстройств пищеварения, заболеваний суставов, аллергии и диабета.

Звездчатка для лечения щитовидной железы

Чем меньше листья мокрицы по размеру, тем больше полезных веществ в них содержится. Из мелких листьев готовится специальное сырье для лечения щитовидной железы.

Сок мокрицы

Помогает в борьбе с патологиями, поражающими щитовидную железу. Готовить соки несложно. Возьмите обычный бытовой прибор и выдавите из него целебный напиток. Перед помещением в соковыжималку траву собирают, промывают под проточной водой и встряхивают для удаления лишней влаги. Затем траву оставляют на столе на несколько минут. Когда влага удалена, можно приступать к обработке травы.

Рецепт приготовления лекарственной жидкости:

• Собирайте траву рано утром;
• Промойте под проточной водой или в чистой родниковой воде;
• Пропустите через мясорубку сразу после промывки и сбора (не дайте траве завянуть и потерять свои целебные свойства).

Полученную после измельчения мякоть поместить в марлю, выжать сок. Лечебный напиток можно хранить в течение одного дня в прохладном месте. Пейте по одной чайной ложке в начале дня. Соки всегда делаются свежими.

Сок из целебных трав

Наряду с полынью возьмите тимьян, дикую розу. Все ингредиенты должны быть в равном количестве. Образование сока похоже на чистый раствор мокко. В результате улучшается функционирование эндокринной системы. Советы по эффективному комплексу можно найти в некоторых медицинских источниках. Соки дают поочередно через день.

Употребляют ли в кулинарии?

Кулинарная промышленность давно использует мокрицу наряду с другой зеленью всех видов. Его легко добавлять в салаты, соки и готовить из него другие блюда. Давайте рассмотрим 2 блюда из звездочек.

Салат «Звездный»

Для приготовления вам понадобятся:

• Кокосовый орех -100 — 150 гр.
• Молодые верхушки свеклы — 150 гр.
• Вареные куриные яйца — 3 шт.
• Листья зеленого лука и укроп — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Сметана — для заправки.

Начните с измельченного шнитт-лука:

1. Слегка порубите его с солью.
2. Перемешайте и оставьте на семь-восемь минут.
3. Затем нарежьте остальные ингредиенты и добавьте в банку вместе со шнитт-луком.
4. Приправьте сметаной и перемешайте, чтобы соединить. Готово!

Масло для бутербродов «Легкое»

Требуется:

• Масло сливочное — 1 пакет (180 г) 82,5%.
• Небольшой пучок грибов — 50-70 гр.
• Свежий укроп — 50 гр.

Подготовка:

1. Разомните сливочное масло вилкой в средней миске.
2. Мокко и укроп очень мелко порубите и добавьте в масло.
3. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Переложите масло в небольшую миску и поставьте в морозильную камеру на 30 минут.
5. По истечении отведенного времени поместите масло в морозильную камеру для хранения.

Сбор и заготовка звездчатки

Собирать следует только верхнюю часть наземной травы. Растение собирают в период полного цветения, примерно в середине лета. Подготовьте специальное место для сушки. Это может быть стол, установленный на веранде под навесом. Трава никогда не должна подвергаться воздействию дождя или прямых солнечных лучей. Кроме того, сырье следует проветривать, но не вентилировать. Во время сушки трава приобретает мелкую, почти порошкообразную текстуру. Он помещается в контейнеры и может храниться различными способами:

• стеклянная банка;
• матерчатый мешок;
• пластиковый пакет.

Читайте также: Райграс многолетний для дачного участка